Spotkanie Ach Lubelskie, jakie piękne i smaczne, czyli w krainie lubelskich produktów tradycyjnych

Wczoraj w Galerii Gala odbyło się spotkanie "Ach Lubelskie, jakie piękne i smaczne, czyli w krainie lubelskich produktów tradycyjnych" dot. produktów tradycyjnych Lubelszczyzny.

Chcemy podziękować wszystkim osobom, dzięki którym to spotkanie się odbyło.

Dziękujemy :)
Wszystkim uczestnikom naszego sobotniego 10-11-2018 spotkania.
Dzięki waszemu uczestnictwu to spotkanie miało sens i przyniosło wiele korzyści:
zapoznanie z książką dot. produktów tradycyjnych, z zasadami wpisywania na ministerialną listę produktów tradycyjnych, z działalnością lubelskiego oddziału Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, znakami, które przyznaje, imprezami, które organizuje.
Spróbowaliśmy pysznych produktów tradycyjnych: produkty z OSM Bychawa, sery Pana Monia, pieczywo z piekarni Pola, soku jabłkowo-buraczanego Pani Chlebek, wyroby z róży i pigwowca.
Dziękujemy i zapraszamy na następne działania organizowane przez naszą Fundację.

Dziękujemy Panu Rafałowi Serejowi z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego https://www.facebook.com/urzadmarszalkowski.lubelskie/
za prezentację książki "W krainie lubelskich produktów tradycyjnych", zasad wpisu na listę produktów tradycyjnych, za udostępnienie dla naszych uczestników bezpłatnych publikacji promujących nasz region.

I za całokształt :)

Dziękujemy :)

Pani Wioletta Wilkos, Wiceprezes Zarządu lubelskiego oddziału Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego przedstawiła działalność tej organizacji, zasady przyznawania znaków, imprezy organizowane w ramach tej instytucji oraz Magazyn Smak i Tradycja, który bezpłatnie rozdawaliśmy w czasie spotkania.

Dziękuję przedstawicielom Stowarzyszenia Lubelskich Kucharzy https://www.facebook.com/stowlubkuch.eu/,
Pani Barbarze Fatydze i Panu Jackowi Jakubczakowi za wspaniałe pierogi nowodworskie, które podbiły kubki smakowe naszych uczestników. Słyszę jeszcze te słowa zachwytu, widzę Pana, który 3 razy brał dokładkę, pamiętam Panią, która stworzyła nową wersję pierogów z maślanką i dodatkiem konfitury różanej.
Dziękuję za prezentację Stowarzyszenia, którego członkowie bardzo aktywnie wykorzystują produkty tradycyjne do przygotowywania serwowanych potraw, biorą chętnie udział w różnych imprezach kulinarnych w naszym regionie, organizują pokazy i warsztaty kulinarne.

 Dziękuję serdecznie naszym producentom, dzięki których mogliśmy spróbować produktów tradycyjnych wpisanych na ministerialną listę:
Przedstawicielce piekarni Pola, https://www.facebook.com/PiekarniaPola/
dzięki której mogliśmy spróbować pysznego chleba, a nasi pomysłowi uczestnicy połączyli od razu ten chleb z masłem z OSM Bychawa. Smak tego mariażu był przepyszny.

Panu Jerzemu Moniowi, którego sery zachwyciły i zadziwiły, mieliśmy okazję spróbować sera z pokrzywą. Dla wielu było to niezwykłe doświadczenie kulinarne. Bardzo dziękujemy  

Dziękujemy Pani Aleksandrze Mazurkiewicz z https://www.facebook.com/Manufaktura-R%C3%B3%C5%BCana-9582…/
która kontynuuje rodzinną tradycję wytwarzania wyrobów z róży, pigwowca i innych owoców.
Pani Aleksandra to prawdziwa pasjonatka, jesteśmy pewni, że dzięki niej produkty z róży będzie miało okazję poznać coraz większa liczba osób, nie tylko z naszego regionu, ale także kraju i zagranicy.

Dziękujemy całej ekipie OSM Bychawa https://www.facebook.com/osmbychawa/
na czele z Panią Prezes Zarządu Spółdzielni Panią Zofią Popławską. Mieliśmy okazję spróbować wszystkich oferowanych produktów, a słuchając słów Pani Prezes wyczuwało się, że jest zakład, w którym pracują ludzie z pasją, kochający mleko i swoją pracę. Wszyscy byli pod ogromnym wrażeniem jakości produktów i ich niepowtarzalnego smaku. Produkty podbiły serce, a raczej kubki smakowe jednego z naszych uczestników, cudzoziemca, który na dzisiejsze śniadanie zajadał się twarożkiem z Bychawy. Pisząca te słowa także.

Dziękujemy Pani Jolancie Chlebek, która wprowadziła na ministerialną listę dwa produkty: sok jabłkowo - buraczany i herbatkę różaną z Wandalina.Przy degustacji soku okazało się, że połączenie jabłka i buraka to dla naszych uczestników strzał w dziesiątkę.
Dziękujemy za to niezwykle smakowite i zdrowe połączenie.

Dziękujemy bardzo naszemu gościowi specjalnemu tego spotkania - Pani Zofii Gorgol. Wybitna specjalistka w dziedzinie produktów i potraw tradycyjnych, autorka książek kulinarnych, a przede wszystkim osoba, dzięki której pierogi nowodworskie wpisano na listę produktów tradycyjnych.
Bardzo dziękujemy i mamy nadzieję, że uczestnicy naszych następnych spotkań będą mogli skorzystać z Pani przeogromnej wiedzy.

Dziękujemy bardzo Jackowi , bez którego pomocy nie poradzilibyśmy sobie przy organizacji spotkania. Bardzo miły, dobrze wychowany młody człowiek ze świetnymi pomysłami. Takich ludzi nam potrzeba w Fundacji.

 Dziękujemy dyrekcji i personelowi Galerii Gala https://www.facebook.com/GaleriaGALA/
a szczególnie Pani Joannie za życzliwość, chęć współpracy i dalszego jej rozwijania. Gala to nie tylko galeria handlowa, ale także miejsce promujące wydarzenia kulturalno-kulinarne dotyczące naszego regionu.