Fundacja Regionalia Lubelszczyzny

„Smaki Lubelszczyzny bez granic – Tastes of Lubelszczyzna without borders” to projekt kulinarno-krajoznawczo-lingwistyczny adresowany do studentów-cudzoziemców studiujących w Lublinie.

Organizatorem przedsięwzięcia jest Fundacja Regionalia Lubelszczyzny promująca nasz region.

Pierwsza edycja odbyła się w maju 2019 roku, a głównym partnerem był UniwersytetPrzyrodniczy, w którym przeprowadzono rekrutację do projektu.

Wykładowca Studium Praktycznej Nauki Języków Obcych

Uniwersytetu Przyrodniczego Pani Ewa Badurowicz, na co dzień ucząca języka niemieckiego oraz polskiego, jako obcego, jest pomysłodawczynią tego projektu.

W pierwszej edycji wzięli udział studenci z różnych krajów reprezentujący lubelskie uczelnie, głównie Uniwersytet Przyrodniczy.

W czasie pierwszej części projektu studenci wspólnie przygotowali w Studio Kulinarnym „Sokowirówka” w Poniatowej regionalne potrawy, w drugiej zwiedzali lubelskie uzdrowisko – Nałęczów.

Druga edycja odbędzie się 26 października 2019 roku w sobotę. Tym razem w Studio Kulinarnym „Kuchnia Brudzia” studenci pod kierownictwem Pana Jacka Jakubczaka, Prezesa Stowarzyszenia Lubelskich Kucharzy, przygotują pierogi nowodworskie, pieczone pierogi z kaszy gryczanej z serem, pierogi z kapustą i grzybami, bigos, kapustę z grochem, żurek z jajkiem, a po wspólnej degustacji udamy się do Kozłówki zwiedzić Pałac, Powozownię oaz Galerię Sztuki Socrealizmu.

W obydwu edycjach komunikację językową umożliwia Pan Daniel Opydo, wykładowca języka angielskiego na Uniwersytecie Przyrodniczym oraz tłumacz.

W październikowej edycji chęć udziału zadeklarowali studenci z Tajwanu, Tajlandii, Brazylii, Emiratów Arabskich, Niemiec, USA, Portugalii, Szwecji oraz Hiszpanii z różnych lubelskich uczelni: Uniwersytetu Przyrodniczego, Uniwersytetu Medycznego oraz UMCS, na których przeprowadzono rekrutację.

Marszałek Województwa Lubelskiego, Pan Jarosław Stawiarski, objął wydarzenie honorowym patronatem, patronat nad wydarzeniem objęły także lokalne media: TVP 3 Lublin, Radio Lublin, Lajf-Magazyn Lubelski, Kurier Lubelski.

Naszymi głównymi partnerami przy realizacji projektu są Województwo Lubelskie, które wsparło przedsięwzięcie finansowo, Studio Kulinarne „Kuchnia Brudzia”, Stowarzyszenie Lubelskich Kucharzy oraz Muzeum Zamojskich w Kozłówce.

Ogromne zainteresowanie projektem mobilizuje organizatorów do przeprowadzenia następnych edycji, m. in. poświęconych tradycyjnej kuchni Lubelszczyzny związanej z obchodzonymi świętami.

Nasz projekt "SMAKI LUBELSZCZYZNY BEZ GRANIC - TASTES OF LUBELSZCZYZNA WITHOUT BORDERS" rozwija się i zapraszamy na drugą edycję, która odbędzie się 26 października 2019 w sobotę.

Tym razem warsztaty kulinarne dla studentów-cudzoziemców organizujemy z partnerem przedsięwzięcia Studio Kulinarnym "Kuchnia Brudzia",

https://kuchniabrudzia.pl/

w którym studenci przygotują potrawy typowe dla naszego regionu:

pierogi nowodworskie, pieczone pierogi z kaszy gryczanej z serem, pierogi z kapustą i grzybami, bigos, kapustę z grochem, żurek z jajem

pod kierunkiem Pana Jacka Jakubczaka, Prezesa Stowarzyszenia Lubelskich Kucharzy

a po wspólnej degustacji udamy się do Muzeum Zamojskich w Kozłówce zwiedzić Pałac, Powozownię oaz Galerię Sztuki Socrealizmu.

W październikowej edycji chęć udziału zadeklarowali studenci z Tajwanu, Tajlandii, Brazylii, Emiratów Arabskich, Niemiec, USA, Portugalii, Szwecji oraz Hiszpanii.
Marszałek Województwa Lubelskiego Pan Jarosław Stawiarski objął wydarzenie honorowym patronatem,

patronat nad wydarzeniem objęły także lokalne media:
TVP 3 Lublin

Lajf Magazyn Lubelski

Polskie RadioLublin

Kurier Lubelskie

a partnerami projektu są: Kuchnia Brudzia Studio Kulinarne, Stowarzyszenie Lubelskich Kucharzy, Muzeum Zamojskich w Kozłówce oraz

Województwo Lubelskie